Resep Nasi Uduk Untuk Inspirasi Syukuran Ulang Tahun Si Kecil

Diposting pada

Si kecil hendak berulang tahun untuk yang pertama kalinya dalam waktu dekat ini? Yuk, bunda sajikan hidangan nasi uduk yang lezat untuknya. Sajian ini tentu cukup mudah untuk dibuat dan akan nikmat untuk disantap. Selain itu, bunda pun dapat mengkreasikannya dengan menambahkan hiasan yang lucu dan menarik untuk dipajang. Nah, agar bunda bisa membuat sajian ini dirumah maka mari kita simak resep nasi uduk untuk inspirasi syukuran ulang tahun si kecil dibawah ini.

Resep Nasi Uduk Untuk Inspirasi Syukuran Ulang Tahun Si Kecil

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Uduk Untuk Inspirasi Syukuran Ulang Tahun Si Kecil

Bahan-Bahan Beras:

  • 400 gram beras
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Sambal Kacang:

  • 100 gram kacang tanah, digoreng
  • 2 siung bawang putih, direbus
  • 3 buah cabai rawit merah, direbus
  • 2 buah cabai merah keriting, direbus
  • 225 ml air panas
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh cuka
  • 2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap Nasi:

  • 100 gram bihun goreng
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 100 gram kering tempe
  • 2 butir telur, didadar rawis
  • 4 potong semur tahu dan kentang

Cara Membuat Nasi Uduk Untuk Inspirasi Syukuran Ulang Tahun Si Kecil

Cara Membuat Nasi Uduk:

  1. Untuk yang pertama kita akan lakukan langkah kali ini dengan membuat nasi uduknya terlebih dahulu. Untuk itu, silahkan bersihkan beras dengan menggunakan air bersih sampai anda dapat memastikan bahwa beras dicuci dengan bersih apabila air cuciannya sudah terlihat lebih jernih.
  2. Angkat beras dari tempat cucian dan tiriskan airnya secara merata dalam wadah dan sisihkan sampai kering.
  3. Setelah itu, masukkan dalam wadah dan tuangkan santan kedalamnya bersama dengan daun salam, garam, cengkeh, serai dan juga daun pandan. Aduk-aduk semua bahan ini dalam panci atau wadah agar garam menjadi tercampur dan meresap kedalam beras.
  4. Setelah itu, kukus dan masak beras dalam wajan sampai masak selama kurang lebih 30 menit hingga berubah menjadi nasi dan airnya meresap.
  5. Kemudian sisihkan sementara.

Cara Membuat Sambal Kacang:

  1. Nah, selagi menunggu beras dalam panci menjadi lebih matang secara merata. Anda dapat membuat sambal kacangnya terlebih dahulu. Silahkan goreng kacang dalam wajan dengan menggunakan minyak goreng secukupnya.
  2. Setelah itu, angkat kacang yang sudah matang dan masukkan dalam cobek. Lalu masukkan pula bumbu-bumbu kacang kedalamnya, terkecuali cuka dengan air panas.
  3. Silahkan haluskan semua bahan secara merata dengan menggunakan ulekan samapi semua bahan ini menjadi lembut.
  4. Baru setelah itu, berikan dengan air panas dan tambahkan dengan sedikit cuka dan aduk-aduk kembali sampai larut dengan semua bahan yang baru saja anda masukkan.

Bila nasi sudah matang, silahkan aduk dengan menggunakan sendok nasi agar lebih pulen. Coba sedikit dan periksa apakah nasi yang baru saja anda masak sudah matang atau belum. Bila sudah matang, cetak dengan menggunakan mangkuk dan masukkan dalam piring saji.

Setelah itu, tata dalam piring dan masukkan bahan pelengkap yang sudah anda buat termasuk tempe kering bersama dengan bihun goreng. Dan setelah ini anda akan dapat menikmati sajian ini bersama dengan keluarga untuk acara syukuran ulang tahun si buah hati.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *